Schinken-Käse-Bällchen

500g Quark

300g Haferkleie

50g mageren Schinkenspeck angebraten

60g geraspelten eatlean Käse

Gewürze nach belieben!!ruhig etwas mehr..( Pfeffer, Rauchpakrika, Pizzagewürz)

und Salz

Alles miteinander verrühren und für 30 Minuten quellen lassen. Dann welchen daraus formen und bei 200° 25min Ober-Unterhitze im Backofen fertig backen.

Danke an Jenny Fischer für das tolle Rezept